Menu dîner et week-end
Seulement sur place
Dégustation de Produits Typiques
Salumi del GiornoSalumi del Giorno
‘Nduja🌶‘Nduja🌶
Pâté de porc pimenté artisanal, un produit culte calabraise (épicé)
Entrées
ParmigianinaParmigianina
Gratin d'aubergines à la tomate, Parmigiano Reggiano et basilic
Polpette di Baccalà e Patate Polpette di Baccalà e Patate
boulettes de morue et pommes de terre avec pesto de persil * ( le pesto contient des amandes )
Bufala e CarciofiBufala e Carciofi
mozza de bouflonne sur salade d’artichaud cru
Plats
Carbonara TradizionaleCarbonara Tradizionale
spaghetti faits maison à la carbonara classique
Ravioli Ravioli
ravioli faits maison farcis aux gambas au beurre parfumé aux agrumes sur une crème de courgette
SpigolaSpigola
filet de bar aux herbes avec sa peau croustillante servi avec des haricots verts sautés
Pasta di ZitiPasta di Ziti
Plat traditionnel de Belmonte Calabro à base de nouilles épaisses faits maison au ragoût de mouton à la tomate et pecorino
Pappardelle alla Polpa di Melanzane, Cozze e PecorinoPappardelle alla Polpa di Melanzane, Cozze e Pecorino
nouilles faits maison, caviar d'aubergine, moules et Pecorino Romano
Tagliatelle al Pesto di Pistacchio e BurrataTagliatelle al Pesto di Pistacchio e Burrata
tagliatelle faites maison au pesto de pistache et burrata
Costolette d'AgnelloCostolette d'Agnello
côtelettes d’agneau au thym servies avec pommes de terre au four
Vermicelli Neri alle SeppieVermicelli Neri alle Seppie
spaghetti noirs à l’encre de seiche faites maison dans une sauce de seiche et tomate cerise
Gnocchi del CovoGnocchi del Covo
gnocchi fraiches à la ‘Nduja de Calabre, tomate et crème de mozza
Desserts
Tiramisù ClassiqueTiramisù Classique
Fromage mascarpone, œufs, café, savoiardi, sucre, cacao non sucré
BabàBabà
strudel de pommes servi avec une réduction de vin rouge
PastieraPastiera
Tarte traditionnelle à la ricotta, blé cuit et fruits confits parfumé aux fleurs d'oranger
Boissons
Vittel 50clVittel 50cl
Vittel 100clVittel 100cl
San Pellegrino 50clSan Pellegrino 50cl
San Pellegrino 100clSan Pellegrino 100cl
SodaSoda
Coca Cola classique ou Zéro
Ice Tea 33clIce Tea 33cl
pêche, thé verte camomille et mangue
Gassosa al Caffé 20clGassosa al Caffé 20cl
Jus de FruitsJus de Fruits
orange, ananas, pêche
Crodino 10clCrodino 10cl
Eau Cristalline PlateEau Cristalline Plate
Vins
Blush DOC "Vaja"Blush DOC "Vaja"
(Pinot Grigio 100% - 11,5% Alc. ) rose’ - Veneto
Magliocco Rosé BIO IGP “Campoverde”Magliocco Rosé BIO IGP “Campoverde”
( Magliocco 100%, 13,5% Alc. ) rose’ - Calabria
Pollino Rosé IGP “ Ferrocinto”Pollino Rosé IGP “ Ferrocinto”
(Aglianico 100% , 12.5% Alc. ) rose’ - Calabria
Pinot Grigio DOC “Prendina”Pinot Grigio DOC “Prendina”
( Pinot Grigio - 12,5% Alc. ) blanc - Lombardia
Timpa del Principe IGP “Ferrocinto”Timpa del Principe IGP “Ferrocinto”
(Greco Bianco, Mantonico - 13% Alc. ) blanc - Calabria
Garsun DOC “La Prevostura”Garsun DOC “La Prevostura”
( Nebbiolo,Vespolina,Croatina -13% Alc. ) rouge - Piemonte
Prosecco Treviso Brut DOCProsecco Treviso Brut DOC
(Glera 100% , 11,5% Alc.) blanc -Veneto
Bières
Birra Moretti pression 25clBirra Moretti pression 25cl
( biere lager – 4,6% )
Birra Moretti pression 50cl Birra Moretti pression 50cl
( biere lager – 4,6% )
Affligem pression 25clAffligem pression 25cl
( biere lager – 6,7% )
HeinekenHeineken
Spritz
Aperol SpritzAperol Spritz
( Aperol , prosecco, soda )
Campari SpritzCampari Spritz
(Campari , prosecco, soda)
HugoHugo
(sirop de fleur de sureau, prosecco, soda, menthe)
Fragola SpritzFragola Spritz
( prosecco, purée de fraise)
Cynar SpritzCynar Spritz
( Cynar amaro, prosecco, soda )
SpritzSpritz
( l’original: vin blanc, soda )
Cocktails
Martini SeccoMartini Secco
( Martini Dry, Gin )
GodfatherGodfather
( Amaretto di Saronno, Jack Daniel's )
Mojito RoyaleMojito Royale
( rhum blanco, prosecco, lime, menthe, sucre de canne )
NegroniNegroni
( Gin, Campari, Martini Rosso )
Martini DolceMartini Dolce
( Martini Rosso, Gin )